在里昂买时鲜果蔬

6 septembre 2012

生活在里昂 | 0评论

法国的水果蔬菜和中国的大不一样。跟多汁美味的荔枝、龙眼、芒果拜拜了,嫩菠菜,大白菜也难吃到了…… 取而代之的是樱桃、覆盆子、甜菜、生菜和萝卜。

下图介绍了法国四季不同的果蔬:

自从一个全球性的民间运动开始关注消费品的生态足迹以来,很多法国人(自然也包括很多里昂人)都去经营本地有机时鲜产品的分销商那里买菜。

具体做法:

每个分销商都有一个当地生产有机产品的农场网络。他们每星期都配好菜篮,然后拿到公共场所分发。消费者预定几个月的产品(通常至少6个月),然后每周在同一天下午同一地点取菜篮。这样可以保证吃到本地生产的、没有经过空运的有机水果和蔬菜。

很多协会也分销菜篮子,有的甚至还在单位分发。还有些协会还分销肉类、奶酪和面包。

下面是几个菜篮子分销协会的链接:

L’arbralégumes

http://www.arbralegumes.net/

Le réseau des AMAP

全法 : http://www.reseau-amap.org/

里昂 : http://www.avenir-bio.fr/amap,rhone,69.html

里昂还有不少小卖部经营本地产品,工作日都开放。

7区 :

Trois petits pois

http://www.3ptitspois.fr/

L’épicerie équitable

http://www.epicerie-equitable.com/epicerie/catalog/index.php

3区:

http://www.delautrecotedelarue.net/

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