Le thé chinois : conférence et dégustation

Le thé est définitivement la boisson nationale chinoise. Depuis sa découverte - hasardeuse selon la légende - les Chinois n'ont eu de cesse de cultiver des plants de thé. Traditionnellement en Chine on boit chaud et il est une aberration de boire un verre de quoi que ce soit rempli de glaçons. Faire ainsi entrer le froid glacé dans le corps n'est pas bon pour la santé. De ce fait, mêe en temps de grosses chaleurs, on boit du thé. Vert de préférence puisque celui-ci a des vertus rafraîchissantes. 

Dès lord que l'on s'intéresse au thé, on sent que l'on entre dans une vaste culture. Il est question de terroir, de millésime, de fermentation, d'arômes et de vertus. Avoir quelques connaissances en la matière, permet de se construire des repères et d'ouvrir son palais aux différentes possibilités. On ne parle pas de thé en sachet, ni de sucre ou de lait dans le thé, mais de feuilles de thé infusées selon des règles précises.

Nous sommes très heureux d'accueillir Weihong & Maximilien qui viendront nous présenter le thé noir cultivé par la famille de Weihong.

Après une présentation sur les différents type de thé, leurs origines et leur propriétés, nous vous inviterons à déguster le thé de Weihong. 

3 mars de 14h30 à 16h00

Nous demandons un PAF de 5 euros

Nombre de place limitées à 20.

inscription@nihaolyon.com