Ateliers / Stages
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Cours de cuisine chinoise : le porc au caramel
En juin venez apprendre à cuisiner un plat typiquement chinois : le 红烧肉 Hongshao Rou Après le cours de ravioli du Xu Li, place au cours de « porc au caramel » de Ying. Le 红烧肉 est un plat typiquement chinois, réputé pour avoir été le plat préféré de Mao Zedong. Ce n’est pour ça que nous l’avons...
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La cuisine chinoise à Lyon avec Ni hao Lyon et l’AAFC
En avril, Ni hao Lyon et l’AAFC vous ont proposé leur premier cours de cuisine. Nous avons abordés la réalisation de plats typiques : des raviolis et des rouleaux de printemps frits et un petit dessert à base de pâte de haricot rouge. Après ce moment de cuisine, nous souhaitons vous faire partager l’ambiance via...
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Préparez votre prochain séjour en Chine autour d’un apéro
Vous partez bientôt en Chine? Venez vous préparer! Les rendez-vous mensuels de Nihao Lyon, les blablas franco-chinois vous donnent un rendez-vous apéro en mai. Vous partez en Chine en stage, pour le boulot, pour les études, en voyage ? Vous souhaitez en savoir plus sur votre destination (ville/province)? Vous avez vécu, voyagé en Chine? Vous...
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On est allés dans la Drôme
Un peu de Provence à quelques kilomètres de Lyon ! Quittez Lyon, suivez le Rhône en direction du sud, roulez roulez et arrêtez vous exactement à l’instant où les paysages sont baignés par une chaude lumière : bienvenue dans la Drôme ! La Drôme est un département de la Région Rhône-Alpes Auvergne. Ses villes principales sont Valence et...
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Bla blas Franco chinois
Le mois dernier, on vous faisait découvrir des notions d’énergétique chinoise en décryptant l’année du singe de feu avec Isabelle Sengel. Pour le mois d’avril, c’est dans votre corps que Nihao Lyon vous propose de mettre de l’ordre grâce à la diététique chinoise! Je suis ce que je mange, ou comment se maintenir...
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Exclusif : cours de cuisine chinoise à Lyon !
Nihao Lyon propose ses premiers cours de cuisine chinoise en partenariat avec l’AAFC, association des amitiés franco-chinoises de Lyon. La cuisine chinoise, un mystère pour nous La cuisine chinoise, reste très mystérieuse sur les ingrédients, les modes de préparation et de cuisson. Les rayons des supermarchés chinois de Lyon restent pour beaucoup mystérieux tant les...
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Les cours de raviolis de XU LI : interview!
Nihao Lyon et l’AAFC lancent leurs cours de cuisine chinoise à Lyon !! Le thème du premier cours est annoncé : les raviolis !! Ce cours sera donné par Xu Li. Petite interview pour faire connaissance ! Bonjour Xu Li Depuis quand êtes-vous arrivée à Lyon, et pourquoi avoir choisi Lyon ? Je suis à Lyon depuis…. 26 ans ! Lyon...
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Cours de cuisine chinoise à Lyon!!
En avril, Nihao Lyon et l’AAFC se rejoignent pour vous proposer le premier cours de cuisine chinoise de 2016!! Qui est capable de passer des heures à table (à parler bouffe en plus!!)? Les Français bien sûr et les Chinois bien sûr! Sur ce point-là, on peut affirmer que Français et Chinois partagent de nombreux points...
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Nord Ouest de la Chine par notre voyageuse Nihao Lyon – Fang ...
Il y a quelques temps, Fangfang nous présentait son incroyable voyage en stop dans le nord ouest chinois. On a voulu savoir, pourquoi le nord ouest, on a voulu creuser un peu autour de sa vision du nord ouest chinois, si différent du sud est d’où Fangfang est orginaire. Alors Fangfang, le nord-ouest chinois, pourquoi?...
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Blablas de janvier
Blablas franco-chinois de janvier : les bons plans voyages ! Le récit du voyage en Chine en stop de FangFang vous a plu ? Venez à votre tour partager votre expérience et découvrir les meilleurs bons plans pour voyager et se déplacer plus économiquement, écologiquement, différemment en France et en Chine. En 2016, les Blablas franco-chinois font peau neuve :...
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L’incroyable voyage en Chine de Fangfang
Il y a des personnes qui vous frappent par leur intelligence, par leur sincérité, Fangfang est de celles-là. C’est avec la plus grande humilité qu’au détour d’une conversation, Fangfang, du haut de ses 20 ans, me dit de sa petite voix joyeuse « Oui j’ai voyagé 2 mois en stop dans le nord-ouest de la...